Desechos vegetales mediante alimentos nuevos y energía
Entre un 5% y un 50% de la materia prima que ingresa en las industrias de transformados vegetales, terminan siendo destinados a la alimentación animal o como residuo en el colector. Actualmente, varios investigadores de Value, plantean usos nuevos para los desechos vegetales, como por ejemplo obtención de biogás a partir de los alperujos provenientes de las almazaras, o bioetanol proveniente de los residuos de mermelada, así como también...